Cossí sortir l'odor del congelador dels cubes de glaç

Lo glaç a lo gost del congelador perque demòra descobèrt pro longtemps per absorbir las odors dels aliments a l'entorn. La correccion a tres partidas: lavar çò que ten lo glaç, emmagazinar lo glaç estanc, e netejar las odors a la font.

Perqué lo glaç pren d'odors

L'aiga gelada es bona per absorbir d'odors volatilas, mai que mai quand es espandida sus fòrça pichons cubes amb fòrça superfícia. Un platèu descobèrt al costat de peis, d'alh, o de las rèstas de la setmana passada es fondamentalament una esponja d'odor. Coma mai lo glaç demòra dins la safata, mai lo gost ven fòrt.

Lavar la safata e tot çò que tòca lo glaç

Començatz per un lavatge complet. Utilizatz d'aiga sabonosa cauda sus la safata, la tampa, e tota culhièra, puèi rinçatz plan. La silicona e lo plastic conservan totes dos las odors dins un filme prim, doncas lavar un còp e esperar de resultats perfèctes es rarament sufisent; un segond rinçament amb de vinagre diluit quita las odors testardas.

Conservar lo glaç dins un recipient estanc

Un còp los cubes congelats, los desplaçatz de la safata dins un sac de congelador o un recipient tancat. Espressatz l'aire del sac abans de lo barrar. L'emmagazinatge estanc fa dos trabalhs: empacha las novèlas odors d'aténher lo glaç e empacha los cubes de s'enganchar.

Los plats amb de tampaduras fixadas ajudan a l'estadi de congelacion, mai que mai se los empilhatz. Se vòstre platèu a pas de tampa, cobrissètz-lo amb de film de congelador pendent las primièras oras, puèi transferissètz los cubes un còp solids.

Netejar lo congelador en se

Una bóstia dobèrta de bicarbonat de sòdi absorbís las odors, mas pòt pas reglar un congelador qu'odor ja. Escobar los vessaments a mesura que se passan, getar los paquets de mistèri, e remplaçar lo bicarbonat de sòdi cada qualques meses. Un congelador net significa de glaç de gost net- abans de cambiar cossí lo conservatz.

Questions comunas

Pòdi salvar de glaç que ja fa odor?

Pas vertadièrament. Un còp que lo glaç a absorbit l'odor, lo gost es dins los cubes. Botatz lo lot e reglatz l'emmagazinatge abans lo seguent.

Perqué sonque mon glaç a marrit gost, pas mon manjar?

Lo glaç a una granda superfícia e pas cap de sabor pròpri, es doncas la primièra causa de preneodor del congeladors. Los aliments dins de paquets tancats son protegits; vòstre platèu o es probablament pas.

Una tampa sus la placa de glaç empacha l'odor?

Òc, se la tampa se tanca corrèctament. Una tampa estanca garda l'odor pendent la congelacion; una cobèrta solta ajuda pas qu'un pauc.

Lo plastic o la silicona son mai susceptibles d'odorar?

Los dos pòdon absorbir las odors, mas lo plastic de qualitat bassa - tend a las téner mai longtemps. Lo lavatge amb d'aiga cauda e sabonosa reïnicializa generalament l'un o l'autre material.

D'ont ven l'odor en realitat

Las odors del congelador son de compausats volatils, de minusculas moleculas qu'evaporan de peis, de cebas, d'alh, e de rèstas e se desplaçan dins l'aire del congelador. Lo glaç, amb sa granda superfícia e sa sabor neutra, absorbís aquelas moleculas aisidament. L'odor es pas dins l'aiga que gelatz; arriba del temps que lo glaç s'asseta.

Es per aquò que lo problèma seguís lo glaç fòra de la safata: las moleculas son a la superfícia, e se descongelan dirèctament dins vòstra bevenda.

Una rotina de prevencion setmanièra de dètz-minutas

Un còp per setmana, lavatz la safata, netejatz l'estanquièr del congelador, e verificatz se i a de manjar descobèrt. Remplaçatz la boita de bicarbonat de sòdi cada dos meses, e gardatz un sac de congelador dedicat al glaç acabat. Dètz minutas de rotina empachan lo gost entièrament, çò qu'es mai aisit que de reglar un lot que fa ja flaira.

Tapas contra sacas

Una tampa de sagatge protegís lo glaç del temps que se gela dins la safata; un sac de congelador lo protegís après. Las doas aisinas cobrís de fenèstras diferentas, doncas possedir las doas es importantas. Una tampa ajuda pas un còp que los cubes son solts dins un sac, e un sac ajuda pas del temps que la safata demòra descobèrta pendent uèch oras.

Testatz se la safata o lo congelador es lo problèma

Lavatz la safata, la secatz, e congelatz un lot d'aiga destillada dins ela tota la nuèch, puèi flairatz los cubes. Se fan l'odor neta, la safata èra lo portaire e lo lavatge lo reglava. Se flairan encara, l'aire del congelador es la font e lo cambiament d'emmagazinatge importa mai que lo fregatge.

Un salvament rapid per un platèu odorós

Trempatz la safata dins una partida de vinagre blanc a tres partidas d'aiga tièda pendent vint minutas, puèi rinçatz plan e secatz a l'aire. Lo vinagre talha lo filme d'odor que lo sabon daissa enrè. Sautatz pas lo rinçament, o lo lot seguent aurà un gost feble de vinagre a la plaça.

Un còp que la safata e l'emmagazinatge son nets, lo tèst de l'odorat es simple: dobrissètz lo sac e enflairatz. Se lo glaç fa odor de res, la correccion foncionèt.